Tavuklu Mantar Güveç

Name: Tavuklu Mantar Güveç
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: turkish
Ingredients: 500 g helal sertifikalı tavuk göğsü; 300 g kültür mantarı; 2 adet domates; 2 adet yeşil biber; 1 adet soğan; 25 ml zeytinyağı; 150 ml su; 5 g tuz; 1 g karabiber

Türk mutfağından Tavuklu Mantar Güveç. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma,…

500 g helal sertifikalı tavuk göğsü
300 g kültür mantarı
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
25 ml zeytinyağı
150 ml su
5 g tuz
1 g karabiber

Tavuk, mantar ve sebzeleri lokmalık doğrayın.
Soğan ve tavuğu yağda 8 dakika çevirin.
Kalan tüm malzemeleri ekleyip kapağı kapalı 25 dakika pişirin.
Tavuğun iç sıcaklığı 74°C olmalı; sıcak servis edin.
Fotoğraf: Famartin — Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:2020-04-18_21_22_06_A_small_serving_of_chicken,_carrots,_red_peppers,_onions_and_peas_on_a_paper_plate_in_the_Franklin_Farm_section_of_Oak_Hill,_Fairfax_County,_Virginia.jpg Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Temsili tavuk yemeği fotoğrafı; sebzeler, sos ve sunum bu tariften farklıdır. Fotoğraftaki bezelye ve havuç bu tarifte bulunmaz. Yeni tarifin birebir pişirilmiş sonucu değildir.