Tavuklu Bezelye Yemeği

Name: Tavuklu Bezelye Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: turkish
Ingredients: 500 g helal sertifikalı tavuk göğsü; 350 g bezelye; 1 adet havuç; 1 adet soğan; 20 ml zeytinyağı; 20 g domates salçası; 350 ml su; 5 g tuz

Türk mutfağından Tavuklu Bezelye Yemeği. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma,…

500 g helal sertifikalı tavuk göğsü
350 g bezelye
1 adet havuç
1 adet soğan
20 ml zeytinyağı
20 g domates salçası
350 ml su
5 g tuz

Tavuk ve havucu küp doğrayın; soğanı kıyın.
Soğanı yağda çevirin; tavuğu ekleyip 6 dakika soteleyin, salçayı karıştırın.
Bezelye, havuç, su ve tuzu ekleyip kapağı kapalı 25 dakika pişirin.
Tavuk 74°C olduğunda ve sebzeler yumuşayınca servis edin.
Fotoğraf: Famartin — Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:2020-04-18_21_22_06_A_small_serving_of_chicken,_carrots,_red_peppers,_onions_and_peas_on_a_paper_plate_in_the_Franklin_Farm_section_of_Oak_Hill,_Fairfax_County,_Virginia.jpg Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Temsili fotoğraf: Tavuk Sote. Bu yeni tarifin malzemeleri, rengi, şekli ve sunumu farklı olabilir; yeni tarifin birebir pişirilmiş sonucu değildir. Sebzeli tavuk sotenin temsili fotoğrafı; fotoğraftaki havuç ve bezelye bu tarifte bulunmaz, bu tarif domatesli sosla hazırlanır.