Sütlaç

Name: Sütlaç
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: turkish
Ingredients: 100 g pirinç; 300 ml su; 1000 ml süt; 150 g şeker; 15 g pirinç unu; 50 ml su

Türk mutfağından Sütlaç. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma, marine etme,…

100 g pirinç
300 ml su
1000 ml süt
150 g şeker
15 g pirinç unu
50 ml su

Pirinci 300 ml suda yumuşayıp suyunu büyük ölçüde çekene kadar pişirin.
Sütü ekleyip kısık ateşte 20 dakika karıştırarak kaynatın; şekeri katın.
Pirinç ununu 50 ml suyla açıp ekleyin ve 5 dakika koyulaştırın; kaselere paylaştırıp soğutun.
Fotoğraf: E4024 — Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:S%C3%BCtla%C3%A7_(Turkish_rice_pudding).jpeg Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Yemeğe ait temsili fotoğraf; tarifin malzemeleri ve sunumu farklı olabilir.