Peynirli Poğaça

Name: Peynirli Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: turkish
Ingredients: 500 g un; 200 g yoğurt; 100 ml ayçiçek yağı; 2 adet yumurta; 10 g kabartma tozu; 5 g tuz; 200 g beyaz peynir; 10 g maydanoz; 15 g susam

Türk mutfağından Peynirli Poğaça. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma, marine…

500 g un
200 g yoğurt
100 ml ayçiçek yağı
2 adet yumurta
10 g kabartma tozu
5 g tuz
200 g beyaz peynir
10 g maydanoz
15 g susam

Bir yumurtanın sarısını üstü için ayırın; kalan yumurtaları yoğurt, yağ, un, kabartma tozu ve tuzla yoğurun.
Hamuru 16 parçaya ayırıp açın; peynir ve maydanozla doldurup kapatın.
Tepsiye dizip ayrılmış sarıyı sürün ve susam serpin; 180°C fırında 25 dakika pişirin.
Fotoğraf: E4024 — Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Peynirli_po%C4%9Fa%C3%A7a_in_Ankara.jpg Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Yemeğe ait temsili fotoğraf; tarifin malzemeleri ve sunumu farklı olabilir.