Patatesli Yumurta

Name: Patatesli Yumurta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: turkish
Ingredients: 2 adet orta patates; 4 adet yumurta; 25 ml zeytinyağı; 3 g tuz; 1 g pul biber

Türk mutfağından Patatesli Yumurta. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma, marine…

2 adet orta patates
4 adet yumurta
25 ml zeytinyağı
3 g tuz
1 g pul biber

Patatesleri küçük küpler halinde kesip yağda kapak altında 12–15 dakika, ara sıra çevirerek yumuşatın.
Tuz ve pul biberi ekleyin.
Çırpılmış yumurtaları katıp karıştırarak 3–5 dakika pişirin.
Fotoğraf: Richard Avery — Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:A_potato_omelette.jpg Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Patatesli yumurtanın temsili fotoğrafı; fotoğraf patatesli İspanyol omletini gösterir. Bu tarifte yumurtalar patatesle karıştırılarak pişirilir.