Patates Çorbası

Name: Patates Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: turkish
Ingredients: 500 g patates; 1 adet soğan; 20 g tereyağı; 900 ml su; 150 ml süt; 5 g tuz; 1 g karabiber

Türk mutfağından Patates Çorbası. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma, marine…

500 g patates
1 adet soğan
20 g tereyağı
900 ml su
150 ml süt
5 g tuz
1 g karabiber

Patatesleri soyup küp doğrayın; soğanı ince kıyın.
Tereyağında soğanı yumuşatın; patates, su ve tuzu ekleyin.
20 dakika kaynatıp blenderdan geçirin.
Süt ve karabiberi karıştırın; kaynatmadan ısıtarak servis edin.
Fotoğraf: Gerda Arendt — Wikimedia Commons, CC0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Potato_soup,_Aachen.jpg Lisans: http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.en Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Yemeğin temsili fotoğrafı; bu tarifin malzemeleri, garnitürü ve sunumu farklı olabilir. Bu yeni tarifin birebir pişirilmiş sonucu değildir.