Otlu Omlet

Name: Otlu Omlet
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: turkish
Ingredients: 4 adet yumurta; 50 g beyaz peynir; 10 g maydanoz; 10 g dereotu; 15 g tereyağı; 1 g karabiber

Türk mutfağından Otlu Omlet. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma, marine etme,…

4 adet yumurta
50 g beyaz peynir
10 g maydanoz
10 g dereotu
15 g tereyağı
1 g karabiber

Yumurtaları çırpıp ufalanmış peynir, kıyılmış otlar ve karabiberle karıştırın.
Tereyağını tavada eritip karışımı dökün.
Kısık ateşte kapalı olarak 6–8 dakika, ortası da pişene kadar pişirin.
Fotoğraf: Krzysztof Golik — Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Omelette_with_bread_and_parsley_01.jpg Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Otlu omletin temsili fotoğrafı; peynir, otlar ve ekmek gibi servis ekleri farklı olabilir.