Nohutlu Sebze Çorbası

Name: Nohutlu Sebze Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: turkish
Ingredients: 250 g haşlanmış nohut; 1 adet havuç; 1 adet kabak; 1 adet patates; 1 adet soğan; 20 ml zeytinyağı; 1100 ml su; 5 g tuz

Türk mutfağından Nohutlu Sebze Çorbası. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma,…

250 g haşlanmış nohut
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet patates
1 adet soğan
20 ml zeytinyağı
1100 ml su
5 g tuz

Sebzeleri küçük küp doğrayın; nohudu süzün.
Soğanı yağda 4 dakika çevirin.
Havuç, patates ve suyu ekleyip 15 dakika pişirin.
Kabak, nohut ve tuzu katıp 10 dakika daha kaynatın.
Fotoğraf: HaJunkiyada — Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Liat_Portal_for_Foodie_Disorder_-_Harira_soup_prepared_at_home.jpg Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Temsili sebze ve bakliyat çorbası: harira. Tahıl, baharat ve bakliyat bu nohutlu sebze çorbasından farklı olabilir. Bu yeni tarifin birebir pişirilmiş sonucu değildir.