Mor Lahana Salatası

Name: Mor Lahana Salatası
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: turkish
Ingredients: 400 g mor lahana; 1 adet havuç; 25 ml zeytinyağı; 30 ml limon suyu; 20 ml sirke; 4 g tuz

Türk mutfağından Mor Lahana Salatası. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma,…

400 g mor lahana
1 adet havuç
25 ml zeytinyağı
30 ml limon suyu
20 ml sirke
4 g tuz

Lahanayı ince kıyın; tuzla 3 dakika ovun. Havucu rendeleyin.
Haşlanmış veya közlenmiş malzemeleri tamamen soğutun; varsa kabuklarını soyup doğrayın.
Sos malzemelerini ve tuzu ayrı kapta karıştırın; kalan tüm malzemelerle harmanlayın.
Soğuk servis edin; yoğurtlu ve haşlanmış bakliyatlı salatayı buzdolabında saklayın.
Fotoğraf: Christine Leiser from Ocala, FL, US — Wikimedia Commons, CC BY 2.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Purple_cabbage_coleslaw.jpg Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by/2.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Yemeğin temsili fotoğrafı; bu tarifin malzemeleri, garnitürü ve sunumu farklı olabilir. Bu yeni tarifin birebir pişirilmiş sonucu değildir.