Köz Biber Salatası

Name: Köz Biber Salatası
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: turkish
Ingredients: 400 g közlenmiş kapya biber; 2 diş sarımsak; 25 ml zeytinyağı; 20 ml sirke; 20 g maydanoz; 3 g tuz

Türk mutfağından Köz Biber Salatası. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma,…

400 g közlenmiş kapya biber
2 diş sarımsak
25 ml zeytinyağı
20 ml sirke
20 g maydanoz
3 g tuz

Sebzeleri yıkayıp süzün ve küçük doğrayın; yeşillikleri ince kıyın.
Haşlanmış veya közlenmiş malzemeleri tamamen soğutun; varsa kabuklarını soyup doğrayın.
Sos malzemelerini ve tuzu ayrı kapta karıştırın; kalan tüm malzemelerle harmanlayın.
Soğuk servis edin; yoğurtlu ve haşlanmış bakliyatlı salatayı buzdolabında saklayın.
Fotoğraf: Mira20010 — Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Roasted_peppers.JPG Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Köz biberin temsili fotoğrafı; sos ve sunum farklı olabilir. Bu yeni tarifin birebir pişirilmiş sonucu değildir.