Kaşarlı Pide

Name: Kaşarlı Pide
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: turkish
Ingredients: 500 g un; 300 ml ılık su; 7 g instant maya; 6 g tuz; 350 g kaşar; 1 adet yumurta; 20 g tereyağı

Türk mutfağından Kaşarlı Pide. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma, marine…

500 g un
300 ml ılık su
7 g instant maya
6 g tuz
350 g kaşar
1 adet yumurta
20 g tereyağı

Un, su, maya ve tuzla hamur yoğurup 1 saat mayalandırın; dört bezeye ayırın.
Bezeleri oval açıp rendelenmiş kaşarı paylaştırın; kenarları katlayıp kenarlara çırpılmış yumurta sürün.
230°C fırında 15–20 dakika pişirin; kenarlara tereyağı sürün.
Fotoğraf: E4024 — Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ka%C5%9Farl%C4%B1_pide_in_Ankara,_Turkey.jpg Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Yemeğe ait temsili fotoğraf; tarifin malzemeleri ve sunumu farklı olabilir.