Ispanaklı Yumurta

Name: Ispanaklı Yumurta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: turkish
Ingredients: 300 g ıspanak; 4 adet yumurta; 1 adet küçük soğan; 20 ml zeytinyağı; 3 g tuz; 1 g karabiber

Türk mutfağından Ispanaklı Yumurta. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma, marine…

300 g ıspanak
4 adet yumurta
1 adet küçük soğan
20 ml zeytinyağı
3 g tuz
1 g karabiber

Ispanağı iyice yıkayıp doğrayın; doğranmış soğanı yağda 5 dakika çevirin.
Ispanağı ve baharatları ekleyip 5 dakika suyunu çektirin.
Dört çukur açıp yumurtaları kırın; kapak altında beyazlar pişene kadar 5 dakika pişirin.
Fotoğraf: lezzetcatering.com — Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Yumurtal%C4%B1_Ispanak_f%C4%B1r%C4%B1ndan_%C3%A7%C4%B1karken.jpg Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Hazırlama aşaması fotoğrafı: fırından çıkarılan ıspanaklı yumurta. Bu tarif tavada hazırlanır; fotoğraf servis edilmiş bir tabağı göstermez.