Haydari

Name: Haydari
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: turkish
Ingredients: 300 g süzme yoğurt; 50 g beyaz peynir; 1 diş sarımsak; 15 ml zeytinyağı; 2 g kuru nane; 5 g dereotu

Türk mutfağından Haydari. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma, marine etme,…

300 g süzme yoğurt
50 g beyaz peynir
1 diş sarımsak
15 ml zeytinyağı
2 g kuru nane
5 g dereotu

Peyniri ezin; sarımsak ve dereotunu ince doğrayın.
Yoğurt, peynir, sarımsak, nane ve dereotunu karıştırın.
Yağı üzerine gezdirip buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fotoğraf: E4024 — Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Haydari_in_a_square_plate.jpg Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Yemeğe ait temsili fotoğraf; tarifin malzemeleri ve sunumu farklı olabilir.