Fırında Limonlu Tavuk

Name: Fırında Limonlu Tavuk
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: turkish
Ingredients: 700 g helal sertifikalı tavuk but fileto; 400 g patates; 2 adet havuç; 30 ml zeytinyağı; 50 ml limon suyu; 3 diş sarımsak; 5 g tuz; 2 g kekik

Türk mutfağından Fırında Limonlu Tavuk. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma,…

700 g helal sertifikalı tavuk but fileto
400 g patates
2 adet havuç
30 ml zeytinyağı
50 ml limon suyu
3 diş sarımsak
5 g tuz
2 g kekik

Fırını 200°C ısıtın; patates ve havucu ince dilimleyin.
Yağ, limon, ezilmiş sarımsak, tuz ve kekikle tavuğu ve sebzeleri harmanlayın.
Tepsiye tek kat yayıp 40–45 dakika pişirin; çok kızarırsa üzerini örtün.
Tavuğun en kalın yeri 74°C olduğunda çıkarın; 5 dakika dinlendirip servis edin.
Fotoğraf: Biso — Wikimedia Commons, CC BY 3.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Roasted_chicken_and_potatoes.JPG Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Yemeğin temsili fotoğrafı; bu tarifin malzemeleri, garnitürü ve sunumu farklı olabilir. Bu yeni tarifin birebir pişirilmiş sonucu değildir.