Ensalada de piña y plátano con melocotón

Name: Ensalada de piña y plátano con melocotón
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: spanish
Ingredients: 400 g piña fresca; 300 g plátano; 120 ml zumo de naranja; 20 ml zumo de limón; 180 g melocotón

Ensalada de piña y plátano con melocotón. Adaptación halal moderna y variación original inspirada en «La cocina española moderna», de Emilia Pardo Bazán, receta 508, página 367. Fuente digital:…

400 g piña fresca
300 g plátano
120 ml zumo de naranja
20 ml zumo de limón
180 g melocotón

Pele la piña, retire el centro duro y corte la pulpa en dados. Pele y corte el plátano. Quite el hueso y corte el melocotón en dados.
Mezcle el zumo de naranja y el de limón.
Junte la piña, el plátano y la fruta de la variación; vierta los zumos y remueva suavemente.
Reparta en cuatro cuencos. Refrigere tapado a 4 °C hasta servir y consuma el mismo día.
Foto: Vyacheslav Argenberg — Wikimedia Commons, CC BY 4.0. Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Koh_Mak,_Thailand,_Fruit_salad,_Watermelon,_banana_and_pineapple.jpg Licencia: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 Redimensionada y convertida a JPEG, sin recortar. Foto representativa. Ensalada de piña y plátano con sandía; las frutas de la variación son diferentes. La foto no acredita certificación halal; siga la lista de ingredientes.