Domates Çorbası

Name: Domates Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: turkish
Ingredients: 600 g olgun domates; 20 g un; 25 g tereyağı; 600 ml su; 100 ml süt; 4 g tuz; 1 g karabiber

Türk mutfağından Domates Çorbası. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma, marine…

600 g olgun domates
20 g un
25 g tereyağı
600 ml su
100 ml süt
4 g tuz
1 g karabiber

Domatesleri rendeleyin; unu tereyağında 2 dakika çevirin.
Domates, su, tuz ve karabiberi ekleyip 20 dakika kaynatın ve blenderdan geçirin.
Sütü ekleyip 3 dakika kısık ateşte ısıtın.
Fotoğraf: E4024 — Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tomato_soup,_Turkish_style.jpg Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Yemeğe ait temsili fotoğraf; tarifin malzemeleri ve sunumu farklı olabilir.