Cacık

Name: Cacık
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: turkish
Ingredients: 400 g yoğurt; 2 adet salatalık; 150 ml soğuk su; 1 diş sarımsak; 10 ml zeytinyağı; 3 g tuz; 5 g taze dereotu

Türk mutfağından Cacık. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma, marine etme,…

400 g yoğurt
2 adet salatalık
150 ml soğuk su
1 diş sarımsak
10 ml zeytinyağı
3 g tuz
5 g taze dereotu

Salatalıkları küçük doğrayın; sarımsağı ezin.
Yoğurdu suyla çırpıp salatalık, sarımsak ve tuzu ekleyin.
Dereotu ve zeytinyağıyla tamamlayıp soğuk servis edin.
Fotoğraf: Rainer Zenz — Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cacik-1.jpg Lisans: http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/ Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Yemeğe ait temsili fotoğraf; tarifin malzemeleri ve sunumu farklı olabilir.