Armut Tatlısı

Name: Armut Tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: turkish
Ingredients: 4 adet armut; 100 g şeker; 300 ml su; 1 çubuk tarçın; 30 ml limon suyu; 100 g kaymak

Türk mutfağından Armut Tatlısı. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma, mayalandırma, marine…

4 adet armut
100 g şeker
300 ml su
1 çubuk tarçın
30 ml limon suyu
100 g kaymak

Armutları soyup ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
Şeker, su, tarçın ve limon suyuyla tencereye koyun.
Kapağı kapalı 25–30 dakika hafif ateşte, bıçak kolay girene kadar pişirin.
Tarçını çıkarın; tatlıyı soğutup kaymakla servis edin.
Fotoğraf: Joey Doll — Wikimedia Commons, CC BY 2.0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tea_poached_pears_in_chocolate_sauce_(43178726811).jpg Lisans: https://creativecommons.org/licenses/by/2.0 Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Yemeğin temsili fotoğrafı; malzemeler ve sunum bu tariften farklı olabilir. Yeni tarifin birebir pişirilmiş sonucu değildir. Fotoğraf çayla poşe edilmiş armut ve çikolata sosu gösterir; bu tarif bunları içermez ve kaymakla servis edilir.