Antalya Usulü Tahinli Piyaz

Name: Antalya Usulü Tahinli Piyaz
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: turkish
Ingredients: 400 g haşlanmış kuru fasulye; 60 g tahin; 25 ml limon suyu; 15 ml üzüm sirkesi; 80 ml su; 1 diş sarımsak; 1 adet domates; 2 adet yumurta; 3 g tuz

Türk mutfağından Antalya Usulü Tahinli Piyaz. Geleneksel yemek için özgün hazırlanmış tarif; herhangi bir kitaptan alınmamıştır. Mutfakta test edilmemiştir. Süreler yaklaşık olup ıslatma,…

400 g haşlanmış kuru fasulye
60 g tahin
25 ml limon suyu
15 ml üzüm sirkesi
80 ml su
1 diş sarımsak
1 adet domates
2 adet yumurta
3 g tuz

Yumurtaları kaynar suda 10 dakika haşlayıp soğutun ve soyun.
Tahini limon, sirke, su, ezilmiş sarımsak ve tuzla çırpın.
Fasulyeyi sosla karıştırıp doğranmış domates ve dilimlenmiş yumurtayla servis edin.
Fotoğraf: Basak — Wikimedia Commons, CC0. Kaynak: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:20240907_Tahinli_Antalya_Piyaz%C4%B1.jpg Lisans: http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.en Boyutlandırılmış ve JPEG biçimine dönüştürülmüştür; kırpılmamıştır. Yemeğe ait temsili fotoğraf; tarifin malzemeleri ve sunumu farklı olabilir.