یاپراخی کەلەرم بە ڕوبەهەنار

Name: یاپراخی کەلەرم بە ڕوبەهەنار
Prep time: 60 min
Cook time: 90 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەلەرم; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە برنجی دەنکخڕ; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەرەوز; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە تەرەپیاز; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە پەتاتە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە پاقلە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گۆشت; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دۆشاوی تەماتە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕوبەهەنار; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری توند; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە زیرە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەهاراتی تێکەڵ; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری ڕەش; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ترشی سماقی نەهاڕاو; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خەڵ; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو

وێنەکە نموونەی خواردنێکی هاوشێوەیە، نەک وێنەی ئەم ڕەسپییە. Photo: Vitaan26; Public domain. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lahana_sarma.JPG https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/…

0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەلەرم
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە برنجی دەنکخڕ
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەرەوز
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە تەرەپیاز
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە پەتاتە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە پاقلە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گۆشت
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دۆشاوی تەماتە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕوبەهەنار
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری توند
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە زیرە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەهاراتی تێکەڵ
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری ڕەش
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ترشی سماقی نەهاڕاو
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خەڵ
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو

گەڵای کەلەرم لە ئاوی گەرمدا بە کەمێک خەڵ و خوێ نەرم بکە. پاقلە و گۆشت بکوڵێنە؛ سماق لە ئاوی گۆشتدا دابنێ تا ترشی تێ بکات و پاشان شلەکە بپاڵێوە.
برنجی شۆردراو بە کەرەوز و تەرەپیازی وردکراو، دۆشاوی تەماتە، ڕوبەهەنار، خوێ و بەهاراتەکان تێکەڵ بکە. ڕۆنی گەرم بەسەریدا بکە.
گۆشت، پاقلە و پەتاتەی بازنەکراو لە بنی مەنجەڵدا دابنێ. گەڵاکان بە برنج پڕ بکە و بپێچە و لە سەرەوە ڕیزیان بکە.
ئاوی گۆشتی ترشکراوی پاڵێوراو تێ بکە و بە هێواشی بیکوڵێنە تا برنج نەرم بێت. پێش پێشکەشکردن کەمێک پشووی پێ بدە.

لە کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 114، 115؛ بە داڕشتنەوەی سۆرانی.