گەنمەکوتاو بە پەراسوو و بادەم

وێنەکە نموونەی خواردنێکی هاوشێوەیە، نەک وێنەی ئەم ڕەسپییە. Photo: Haisameldawi; CC BY-SA 4.0. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Harressa_or_Harees.jpeg…

  1. پەراسووەکان لە مەنجەڵدا لەگەڵ خوێ گەرم بکە تا شلەکەیان کەم ببێتەوە و ڕەنگ بگرن. ئاوی گەرم تێ بکە و بە هێواشی بیکوڵێنە.
  2. پیازی وردکراو لە ڕۆندا سوور بکەوە. گەنمەکوتاوی شۆردراو و خوێ تێ بکە؛ بە پێی بڕی گەنمەکە ئاوی گۆشتەکەی تێ بکە و بە گەرمیی نزم بیکوڵێنە تا ئاوەکە هەڵمژێت.
  3. پەراسووە کوڵاوەکان ڕەنگ بدە و بادەمەکان جیا سوور بکەوە. گەنمەکوتاو لە قاپدا بکە و بە پەراسوو و بادەم بیڕازێنەوە.

لە کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 60؛ بە داڕشتنەوەی سۆرانی.