کفتەی برویش بە شێوەی کوبە

Name: کفتەی برویش بە شێوەی کوبە
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە برویش; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کاری; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە قیمە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە پیاز; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەرەوز; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بادەم; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کشمیش; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری ڕەش; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەهاراتی تێکەڵ; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە زیرە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە سلق; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە نۆکی کوڵاو; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دۆشاوی تەماتە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن

وێنەکە نموونەی خواردنێکی هاوشێوەیە، نەک وێنەی ئەم ڕەسپییە. Photo: HaJunkiyada; CC BY-SA 4.0. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Liat_Portal_for_Foodie_Disorder_-_Kubbeh_Soup.jpg…

0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە برویش
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کاری
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە قیمە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە پیاز
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەرەوز
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بادەم
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کشمیش
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری ڕەش
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەهاراتی تێکەڵ
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە زیرە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە سلق
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە نۆکی کوڵاو
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دۆشاوی تەماتە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن

برویش بشۆ و تەڕی بکە تا نەرم بێت؛ ئاوی زیادەی بپاڵێوە. خوێ و کەمێک کاری زیاد بکە و بیشێلە تا یەک بگرێت.
قیمە و پیاز لە کەمێک ڕۆندا سوور بکەوە. خوێ، بەهارات، کەرەوز، بادەم و کشمیش زیاد بکە؛ کە پێژرا ساردی بکەوە.
برویشەکە بە شێوەی کوبە دروست بکە، ناوی بە قیمە پڕ بکە و دایبخە.
سلق و دۆشاوی تەماتە لە ڕۆندا تێ بدە؛ نۆکی کوڵاو، خوێ و ئاوی گەرم زیاد بکە. کوبەکان بە هێواشی بخە ناوی و سەرەتا تێکی مەدە. تەنها تا پێژران بیکوڵێنە؛ شلەی زۆر و کوڵاندنی زۆر کوبەکان شل دەکات.

لە کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 20؛ بە داڕشتنەوەی سۆرانی.