پەردە پڵاو بە مریشک و کفتەی بچووک

Name: پەردە پڵاو بە مریشک و کفتەی بچووک
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە برنج; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە نانی هەورامی یان نانی تیری; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە سنگی مریشک; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە قیمە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەمێک ئارد بۆ کفتە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری ڕەش; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە شعریە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بادەم; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گوێز; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کشمیش; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گیزەر; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەزالیا; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گەنمەشامی; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە پەتاتە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە نۆکی کوڵاو; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەهاراتی بریانی; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە زەردەچەوە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەهاراتی تێکەڵ; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو

وێنەکە نموونەی خواردنێکی هاوشێوەیە، نەک وێنەی ئەم ڕەسپییە. Photo: E4024; CC BY-SA 4.0. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Perde_pilav.jpg https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0…

0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە برنج
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە نانی هەورامی یان نانی تیری
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە سنگی مریشک
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە قیمە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەمێک ئارد بۆ کفتە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری ڕەش
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە شعریە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بادەم
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گوێز
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کشمیش
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گیزەر
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەزالیا
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گەنمەشامی
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە پەتاتە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە نۆکی کوڵاو
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەهاراتی بریانی
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە زەردەچەوە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەهاراتی تێکەڵ
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو

قیمە بە کەمێک ئارد، خوێ و بیبەری ڕەش بیشێلە؛ کفتەی بچووک دروست بکە و سووری بکەوە تا بپێژێت.
سنگی مریشک بە ئاو بیپێژە و پارچەی بکە. شعریە، پەتاتە، گیزەر و بەزالیا جیاجیا سوور بکەوە؛ بادەم، گوێز و کشمیشیش کەمێک تێ بدە.
برنج لە ئاوی خوێدا نیوەپێژ و بپاڵێوە؛ لەگەڵ مریشک، کفتە، شعریە، سەوزەکان، نۆکی کوڵاو، گەنمەشامی، گوێز، بادەم، کشمیش و بەهاراتەکان تێکەڵ بکە.
قاپی فڕن چەور بکە و نان بە بن و لاکاندا ڕابخە. برنج تێ بکە، کەمێک ڕۆنی گەرم بەسەردا بدە و نانەکە لەسەری دابخە.
ڕووی نان چەور بکە و لە فڕندا بیپێژە تا برنج دەم بکێشێت و نان سوور بێتەوە؛ بە هێواشی لەسەر قاپ هەڵیگەڕێنەوە.

لە کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 34؛ بە داڕشتنەوەی سۆرانی.