پڵاوی ڕۆژانە بە ژێرەنان

وێنەکە نموونەی خواردنێکی هاوشێوەیە، نەک وێنەی ئەم ڕەسپییە. Photo: MRG90; CC BY-SA 3.0. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lavash_bread_Tahdig.png https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0…

  1. برنج لە ئاو، خوێ و سرکە یان لیمۆ چەند کاتژمێر بخیسێنە؛ بیپاڵێوە.
  2. ئاوی تازە بە خوێ بکوڵێنە و برنج تێ بکە؛ کە دەنکەکان گەورە بوون و نیوەپێژ بوون بیپاڵێوە.
  3. کەمێک ڕۆن لە بن مەنجەڵدا بکە و نان لەسەر ڕابخە. برنج تێ بکە و ڕۆنی گەرم بەسەردا بدە؛ سەری دابخە و بە ئاگرێکی هێواش دەمیکێشە.

لە کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 52؛ بە داڕشتنەوەی سۆرانی.