پڵاوی برنج و لەتەنۆک بە ژێرەنان

وێنەکە نموونەی خواردنێکی هاوشێوەیە، نەک وێنەی ئەم ڕەسپییە. Photo: MRG90; CC BY-SA 3.0. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lavash_bread_Tahdig.png https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0…

  1. برنج و لەتەنۆک بە ئاو، خوێ و پڕژەیەک لیمۆتۆزی چەند کاتژمێر بخیسێنە؛ بیپاڵێوە.
  2. ئاوی تازە بە خوێ و لیمۆتۆزی بکوڵێنە؛ برنج و لەتەنۆک تێ بکە و تا نیوەپێژبوون بیکوڵێنە، پاشان بیپاڵێوە.
  3. ٢ کەوچک ڕۆن لە مەنجەڵدا گەرم بکە؛ نان لە بنەکە ڕابخە و برنج لەسەر بکە. کەمێک ڕۆنی گەرم بەسەردا بدە.
  4. سەر مەنجەڵ دابخە و بە ئاگرێکی زۆر هێواش دەمیکێشە تا نانی بنەوە سوور بێتەوە. بە ئارەزوو بە کشمیش و گۆشتی پێژراو پێشکەشی بکە.

لە کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 33؛ بە داڕشتنەوەی سۆرانی.