نودلز الكوسة بالريحان والجبن
وصفة مقتبسة بصياغة عربية عن Stonesoup — Jules Clancy، ص 53. اختير صفار مبستر لأن الصلصة تمزج خارج النار.
- 200 غرام نودلز طازجة
- 4 حبة كوسة شرائح
- 2 حبة صفار بيض مبستر
- 2 حفنة جبن صلب مبشور حلال
- 4 غصن ريحان
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ليني النودلز في ماء مغلي حسب العبوة. قلبي الكوسة بالزيت حتى تطرى.
- اخلطي الصفار المبستر والجبن في وعاء ثم أضيفي النودلز الساخنة المصفاة والكوسة والريحان وقلبي حتى تتجانس الصلصة.