مەحەلەبی بە شیری گۆزی هیندی

تێبینی: کتێب شیری گۆزی هیندی بە ٢٥٠ گرام دیاری دەکات. وێنەکە لە هەمان لاپەڕە، لە کاتی پڕکردنەوەی پیاڵەکانی مەحەلەبی وەرگیراوە؛ شیرینییەکانی وێنەی سەرەوە بەشی ئەم ڕەسپییە نین.

  1. شیر، شیری گۆزی هیندی، نیشاستە و شەکر لە مەنجەڵێکدا تێکەڵ بکە تا نیشاستەکە گرێی نەمێنێت. مەستەکە یان میسکەکە تێکەڵ بکە.
  2. بیخە سەر ئاگر و بەردەوام تێکی بدە، تا تێکەڵەکە گەرم و چڕ بێتەوە.
  3. لە پیاڵەکاندا دابەشی بکە و دایبنێ تا سارد بێتەوە، پاشان ساردی پێشکەش بکە.

سەرچاوە: کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 229.