لحم مفروم بالبروكلي وصلصة الفطر

وصفة مقتبسة بصياغة عربية عن Stonesoup — Jules Clancy، ص 75.

• 600 غرام لحم بقر مفروم مذبوح حلال
• 2 رأس بروكلي
• 2 فص ثوم
• 4 ملعقة كبيرة صلصة فطر نباتية معتمدة حلال بديلة للمحار
• 1 حزمة كزبرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1. اسلقي البروكلي دقيقتين وصفيه.
2. حمري اللحم بالزيت حتى ينضج تماماً، ثم أضيفي الثوم وقلبي دقيقة.
3. أضيفي البروكلي وصلصة الفطر وقلبي حتى يسخنا وقدمي مع الكزبرة.