كفتة دجاج بالكوسا والنعناع
تنويع أصلي مستوحى من الكتاب؛ ليس وصفة واردة فيه. فكرة مستقلة مستوحاة من «كفتة الدجاج»، صفحة PDF 158. المقادير والخطوات من إعداد هذه الحزمة. الصورة توضيحية: صورة توضيحية لطبق مشابه؛ مكونات الوصفة…
- 500 غرام دجاج مفروم
- 1 حبة كوسا مبشورة ومعصورة
- 1 حبة بصل مبشور ومعصور
- 0.25 كوب بقسماط
- 2 ملعقة كبيرة نعناع
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- اخلطي الدجاج بالكوسا والبصل والبقسماط والنعناع والثوم والتوابل.
- شكلي أصابع وبرديها عشرين دقيقة.
- ادهنيها بالزيت واخبزي على 200 درجة نحو 20 دقيقة مع التقليب حتى تنضج.
- قدمي ساخنة مع سلطة.