كسكس بالتونة والطماطم الكرزية
وصفة مقتبسة بصياغة عربية عن Stonesoup — Jules Clancy، ص 59.
- 1 كوب كسكس
- 0.5 حزمة بصل أخضر
- 2 فص ثوم
- 190 غرام تونة بزيت الزيتون
- 250 غرام طماطم كرزية تقديرية
- 0.75 كوب ماء مغلي
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- اخلطي الكسكس والبصل الأخضر بالماء المغلي والزيت وغطيه حتى يطرى.
- اطهي الثوم والتونة بزيتها والطماطم في مقلاة حتى تلين الطماطم وتتكون صلصة.
- فلفلي الكسكس بالشوكة وقدمي فوقه الصلصة.