فەلافلی نۆک بە سەوزە و زەنجەفیل

وێنەکە نموونەی خواردنێکی هاوشێوەیە، نەک وێنەی ئەم ڕەسپییە. Photo: EvanProdromou; CC BY-SA 4.0. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bowl_of_falafel.jpg…

• 1 قاپی گەورە نۆکی خیساو
• 2 لق تەڕەپیاز
• 2 لق نەعنا
• 0.5 دەستە مەعدەنووس
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە سیر
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەمێک سۆدەی خواردن
• 1 دانە پیاز
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە زەنجەفیلی ڕەندەکراو
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە زیرە
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری توند
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەهاراتی تێکەڵ
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆنی سوورکردنەوە

1. نۆکە وشکەکان لە ئاو بخیسێنە تا باش نەرم و پف بکەن؛ بیپاڵێوە.
2. نۆک، پیاز، تەڕەپیاز، نەعنا، مەعدەنووس، سیر و زەنجەفیل بە مەکینەی گۆشت ورد بکە.
3. خوێ، زیرە، بیبەر، بەهارات و کەمێک سۆدە تێکەڵ بکە. توپەی بچووک دروست بکە و کەمێک تەختیان بکە.
4. لە ڕۆنی گەرمدا سووریان بکەوە تا ڕوویان ڕەنگ بگرێت و ناوەوەیان بپێژێت.

لە کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 22؛ بە داڕشتنەوەی سۆرانی.