شۆربای پەڵپینە بە نیسک و برنج

وێنەکە نموونەی خواردنێکی هاوشێوەیە، نەک وێنەی ئەم ڕەسپییە. Photo: Scott Teresi; CC BY-SA 2.0. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Simple_vegetable_soup_2009.jpg…

  1. نیسک و برنج بشۆ و لە ئاو بکوڵێنە تا نەرم بن.
  2. پیازی وردکراو لە ڕۆندا سوور بکەوە و دۆشاوی تەماتە تێ بکە. پەڵپینەی شۆردراو و وردکراو تێ بکە و تا کەمێک سیس دەبێت تێکی بدە.
  3. تێکەڵەکە بخە ناو نیسک و برنج. خوێ و بیبەر تێ بکە؛ ئەگەر پەڵپینەکە ترش نییە، ئاوی ترشی سماق تێ بکە. کەمێک پێکەوە بکوڵێنە.

لە کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 78؛ بە داڕشتنەوەی سۆرانی.