شوربة ريبوليتا بالكرنب والفاصولياء البيضاء
تستخدم كمية الفاصولياء المطبوخة المدرجة في المقادير لتجنب التعارض مع تعليمات نقع الفاصولياء الجافة في المصدر. صورة توضيحية مولدة بالذكاء الاصطناعي.
- 1 كوب فاصولياء بيضاء مطبوخة
- 3 فص ثوم مفروم
- 2 حبة بصل شرائح
- 3 حبة جزر مكعبات
- 3 عود كرفس مفروم
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 كوب مرق خضراوات حلال
- 1 غصن إكليل جبل طازج
- 1 حزمة كرنب أجعد مفروم
- 0.5 كوب شوفان ملفوف
- قلبي الثوم والبصل والكرفس والجزر بالزيت خمس دقائق.
- أضيفي المرق وإكليل الجبل واغلي ثم غطي واطهي بهدوء ثلاثين دقيقة.
- أضيفي الكرنب والشوفان والفاصولياء المطبوخة واطهي خمس عشرة دقيقة إضافية حتى تنضج المكونات.
بتصرف عن كتاب From Nonna’s Kitchen للمؤلفة Lisa Masé، ص 9.