شوربة دجاج بجوز الهند والذرة

تنويع أصلي مستوحى من الكتاب؛ ليس وصفة واردة فيه. فكرة مستقلة مستوحاة من «شوربة الدجاج بجوز الهند»، صفحة PDF 68. المقادير والخطوات من إعداد هذه الحزمة. الصورة توضيحية: صورة توضيحية لطبق مشابه؛ مكونات…

• 300 غرام دجاج مكعبات
• 1 كوب حليب جوز هند
• 3 كوب مرق دجاج
• 1 كوب ذرة
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة صويا
• 1 ملعقة كبيرة ليمون
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة ماء للنشا

1. شوحي الثوم والزنجبيل بالزيت وأضيفي الدجاج حتى يتغير لونه.
2. أضيفي المرق واطهي 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
3. أضيفي حليب جوز الهند والذرة والصويا وسخني خمس دقائق.
4. أضيفي النشا المذاب بالماء وقلبي حتى يثخن قليلاً ثم أضيفي الليمون.