شوربة الطماطم بالريحان والشوفان
تنويع أصلي مستوحى من الكتاب؛ ليس وصفة واردة فيه. فكرة مستقلة مستوحاة من «شوربة اللحم بالخضراوات»، صفحة PDF 74. المقادير والخطوات من إعداد هذه الحزمة. الصورة توضيحية: صورة توضيحية لطبق مشابه؛ مكونات…
- 700 غرام طماطم
- 1 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 كوب مرق خضار
- 0.25 كوب شوفان
- 2 ملعقة كبيرة ريحان
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- شوحي البصل والثوم بالزيت.
- أضيفي الطماطم المقطعة والمرق والشوفان والملح والفلفل.
- اطهي نحو 20 إلى 25 دقيقة ثم اهرسي المزيج.
- أضيفي الريحان وقدمي ساخنة.