شلەی کفتەی وەزیری

Name: شلەی کفتەی وەزیری
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: کوردی
Ingredients: 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە قیمە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە پیاز; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئارد؛ تەنها ئەگەر قیمەکە پێویستی پێ بوو; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەرەوز; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە زیرە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری ڕەش; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دۆشاوی تەماتە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە لەتکەنۆک; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بادەم; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو

شلەی کفتەی وەزیری — ڕێسەتێکی هەنگاو بە هەنگاو لە Flaavo.

0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە قیمە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە پیاز
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئارد؛ تەنها ئەگەر قیمەکە پێویستی پێ بوو
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەرەوز
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە زیرە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری ڕەش
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دۆشاوی تەماتە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە لەتکەنۆک
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بادەم
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو

پیازەکە زۆر ورد بکە و لەگەڵ قیمە، خوێ، زیرە و بیبەری ڕەش بیشێلە. کتێب کەمێک ئارد بۆ قیمەی چەور باس دەکات؛ تەنها بە پێویست تێکەڵی بکە.
تێکەڵەکە بکە بە کفتەی بچووک و لە ڕۆندا سووریان بکەوە.
ئاو و دۆشاوی تەماتە تێکەڵ بکە. کەرەوزی وردکراو، لەتکەنۆک، بادەم و کفتەکان زیاد بکە؛ خوێ و بەهاراتەکان ڕێک بخە.
بە هێواشی بیکوڵێنە تا ناوەوەی کفتەکان و لەتکەنۆکەکە بە تەواوی بپێژن و شلەکە چڕ بێتەوە.

سەرچاوە: کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 94.