شلەی سلق بە نۆک

Name: شلەی سلق بە نۆک
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: کوردی
Ingredients: 250 گرام نۆکی کوڵاو; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە سلق; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گۆشت; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دۆشاوی تەماتە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری ڕەش; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو

تێبینی: ٢٥٠ گرام بڕی نۆکی پێشتر کوڵاوە، نەک نۆکی وشک.

250 گرام نۆکی کوڵاو
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە سلق
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گۆشت
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دۆشاوی تەماتە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری ڕەش
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو

گۆشتەکە لە مەنجەڵدا کەمێک بە ئاوی خۆی سوور بکەوە. خوێ و ئاوی گەرم زیاد بکە و دایبنێ تا بپێژێت.
سلقەکە باش بشۆ و وردی بکە. لە ڕۆندا تێکی بدە تا نەرم بێت، پاشان دۆشاوی تەماتە، خوێ و بیبەری ڕەش تێکەڵ بکە.
نۆکی کوڵاو، گۆشت و ئاوی گۆشتەکە زیاد بکە. بە هێواشی بیکوڵێنە تا تامەکان تێکەڵ و شلەکە چڕ بێتەوە.

سەرچاوە: کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 92.