شلەی باینجان بە تەماتە و کەرەوز

Name: شلەی باینجان بە تەماتە و کەرەوز
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: کوردی
Ingredients: 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە باینجان; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە تەماتە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە پیاز; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گۆشت; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەر; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دۆشاوی تەماتە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەرەوز; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە سیر; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دارچین; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری توند; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو

شلەی باینجان بە تەماتە و کەرەوز — ڕێسەتێکی هەنگاو بە هەنگاو لە Flaavo.

0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە باینجان
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە تەماتە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە پیاز
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گۆشت
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەر
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دۆشاوی تەماتە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەرەوز
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە سیر
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دارچین
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری توند
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو

گۆشتەکە سوور بکەوە و خوێ و ئاو تێ بکە. دایبنێ تا بپێژێت.
باینجان و پیازەکە پارچە بکە و جیا سووریان بکەوە. سیر و کەرەوزەکە ورد بکە؛ پێستی تەماتەکە لاببە و وردی بکە.
دۆشاوی تەماتە و هەموو کەرەستەکانی تر بخە ناو گۆشت و ئاوی گۆشتەکە. کەمێک بیکوڵێنە تا تامەکان تێکەڵ و سەوزەکان نەرم بن.

سەرچاوە: کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 98.