شطائر الحمص على طريقة سلطة التونة
لا تتطلب طهياً وحذف التحميص الاختياري.
- 425 غرام حمص معلب مصفى
- 3 ملعقة كبيرة طحينة
- 1 ملعقة صغيرة خردل حلال دون نبيذ مضاف
- 1 ملعقة كبيرة شراب قيقب
- 0.25 كوب بصل أحمر مكعبات
- 0.25 كوب كرفس مكعبات
- 0.25 كوب مخلل حلال مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة بذور دوار الشمس محمصة اختيارية
- 8 شريحة خبز قمح كامل نباتي حلال
- 4 ورقة خس تقديري
- 1 حبة طماطم تقديرية
- اهرسي الحمص خشناً بالشوكة.
- أضيفي الطحينة والخردل والقيقب والبصل والكرفس والمخلل والبذور الاختيارية وتبلي.
- احشي أربع شطائر بالخليط والخس والطماطم.
بتصرف عن كتاب Modern Plant Based Recipe Book، صفحة PDF 40.