سمك بصلصة الطماطم والزيتون
تنويع أصلي مستوحى من الكتاب؛ ليس وصفة واردة فيه. فكرة مستقلة مستوحاة من «سمكة مشوية»، صفحة PDF 204. المقادير والخطوات من إعداد هذه الحزمة. الصورة توضيحية: صورة توضيحية لطبق مشابه؛ مكونات الوصفة وشكل…
- 600 غرام فيليه سمك
- 4 حبة طماطم
- 1 حبة بصل
- 3 فص ثوم
- 0.5 كوب زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- شوحي البصل والثوم بالزيت ثم أضيفي الطماطم المفرومة والماء والأوريجانو.
- اطهي الصلصة عشر دقائق.
- ضعي السمك في الصلصة وأضيفي الزيتون والملح.
- غطي واطهي نحو 12 إلى 15 دقيقة حتى ينضج السمك.