سلطة شرائط الكوسة والنعناع
وصفة مقتبسة بصياغة عربية عن Stonesoup — Jules Clancy، ص 38.
- 4 حبة كوسة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 حزمة نعناع
- 0.5 حبة ليمون رقيق القشرة اختياري
- 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- قطعي الكوسة شرائط رقيقة بالمقشرة.
- امزجي عصير الليمون والزيت وتبلي ثم قلبي الكوسة واتركيها دقائق.
- قطعي نصف الليمونة المغسولة قطعاً صغيرة جداً وقلبيها مع النعناع والكوسة.