سلطة خضراوات بصلصة الجبن
وصفة من الكتاب بصياغة مختصرة. المصدر: مطبخ منال العالم، صفحة PDF 58 (صفحة مطبوعة 56). الصورة توضيحية: سلطة خضراوات توضيحية؛ الصلصة والإضافات تختلف. Photo: Vinayakpatil1981; CC BY-SA 4.0.…
- 3 حبة خيار
- 4 حبة طماطم حمراء
- 2 حبة طماطم صفراء
- 1 حبة فلفل أخضر حلو
- 1 حبة فلفل أحمر حلو
- 1 حبة بصل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب خل
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 0.5 كوب جبن أبيض مفتت
- قطعي الخيار والطماطم والفلفل والبصل شرائح رقيقة ورتبيها في طبق.
- اخفقي الثوم والملح والخل والليمون والزيت والأعشاب والفلفل.
- أضيفي نصف الجبن إلى الصلصة واخفقي حتى يتجانس.
- اسكبي الصلصة على الخضراوات ووزعي بقية الجبن وقدمي.