سلطة السبانخ والكسكس باللوز

Name: سلطة السبانخ والكسكس باللوز
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: عالمي
Ingredients: 0.5 كوب كسكس; 1 ملعقة صغيرة كمون; 2 كيس سبانخ صغيرة; 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون بديل الخل; 1 حفنة لوز محمص مفروم; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون تقديري; 0.5 كوب ماء مغلي

وصفة مقتبسة بصياغة عربية عن Stonesoup — Jules Clancy، ص 35. استبدل خل النبيذ الأحمر بعصير الليمون.

0.5 كوب كسكس
1 ملعقة صغيرة كمون
2 كيس سبانخ صغيرة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون بديل الخل
1 حفنة لوز محمص مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون تقديري
0.5 كوب ماء مغلي

انقعي الكسكس مع الكمون والماء المغلي مغطى خمس دقائق.
قلبي ثلثي السبانخ في قدر حتى تذبل. ارفعيها عن النار وأضيفي الزيت والليمون والكسكس.
قلبي السبانخ المتبقية ووزعي اللوز.