سلطة البطاطس بالشبت والخردل

تنويع أصلي مستوحى من الكتاب؛ ليس وصفة واردة فيه. فكرة مستقلة مستوحاة من «سلطة البطاطس بالكريمة»، صفحة PDF 56. المقادير والخطوات من إعداد هذه الحزمة. الصورة توضيحية: سلطة بطاطس توضيحية؛ الصلصة…

• 600 غرام بطاطس
• 0.5 كوب زبادي
• 1 ملعقة كبيرة خردل
• 2 ملعقة كبيرة شبت
• 2 عود بصل أخضر
• 1 ملعقة كبيرة ليمون
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1. اسلقي البطاطس حتى تلين نحو 20 دقيقة، ثم صفيها وبرديها وقطعيها.
2. اخلطي الزبادي والخردل والليمون والملح والفلفل.
3. أضيفي البطاطس والشبت والبصل المفروم وقلبي بلطف.
4. برديها حتى التقديم.