روبيان بالثوم والفلفل الحلو
تنويع أصلي مستوحى من الكتاب؛ ليس وصفة واردة فيه. فكرة مستقلة مستوحاة من «روبيان حامض حلو»، صفحة PDF 202. المقادير والخطوات من إعداد هذه الحزمة. الصورة توضيحية: روبيان مطهو توضيحي؛ صلصة الثوم والفلفل…
- 500 غرام روبيان مقشر
- 2 حبة فلفل حلو ملون
- 4 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة ليمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس
- قطعي الفلفل وشوحيه بالزيت خمس دقائق.
- أضيفي الزبدة والثوم وقلبي دقيقة.
- أضيفي الروبيان والبابريكا والملح واطهي مع التقليب 4 إلى 6 دقائق حتى يتحول لونه وينضج.
- أضيفي الليمون والبقدونس وقدمي فوراً.