دجاج بصوص الليمون والزيتون

تنويع أصلي مستوحى من الكتاب؛ ليس وصفة واردة فيه. فكرة مستقلة مستوحاة من «دجاج بالجبن والأعشاب»، صفحة PDF 196. المقادير والخطوات من إعداد هذه الحزمة. الصورة توضيحية: صورة توضيحية لطبق مشابه؛ مكونات…

• 800 غرام دجاج قطع
• 1 حبة بصل
• 3 فص ثوم
• 0.5 كوب زيتون أخضر
• 1 حبة ليمون
• 1 كوب مرق دجاج
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة كركم
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

1. حمري قطع الدجاج بالزيت من الجهتين.
2. أضيفي البصل والثوم والكركم وقلبي.
3. أضيفي المرق وشرائح نصف الليمونة وغطي واطهي نحو 30 دقيقة حتى ينضج.
4. أضيفي الزيتون وعصير بقية الليمونة والملح واطهي خمس دقائق.