دجاج بالزبادي والثوم في الفرن

تنويع أصلي مستوحى من الكتاب؛ ليس وصفة واردة فيه. فكرة مستقلة مستوحاة من «فروج مشوي»، صفحة PDF 226. المقادير والخطوات من إعداد هذه الحزمة. الصورة توضيحية: صورة توضيحية لطبق مشابه؛ مكونات الوصفة وشكل…

• 800 غرام أفخاذ دجاج
• 1 كوب زبادي
• 4 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح

1. اخلطي اللبن والثوم والليمون والزيت والتوابل.
2. تبلي الدجاج وبرديه ساعة.
3. رتبيه في صينية واخبزي على 200 درجة نحو 40 إلى 45 دقيقة حتى ينضج تماماً.
4. اتركيه يرتاح خمس دقائق وقدمي.