خضراوات ورقية بالثوم والجبن

وصفة مقتبسة بصياغة عربية عن Stonesoup — Jules Clancy، ص 41.

• 1 فص ثوم شرائح
• 1 حزمة سبانخ أو كيل
• 0.5 حبة ليمون
• 1 حفنة جبن صلب مبشور حلال
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1. قلبي الثوم بالزيت حتى يبدأ بالاصفرار.
2. أضيفي الخضراوات وقلبي حتى تذبل وتنضج بالقدر المناسب لنوعها.
3. أضيفي الليمون وتبلي ثم انثري الجبن.