خضراوات مقلية سريعاً بالتمبيه

خضراوات مقلية سريعاً بالتمبيه — وصفة بخطوات مفصّلة على Flaavo.

• 227 غرام تمبيه سادة حلال
• 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا حلال
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 2 ملعقة صغيرة ماء أو مرق خضراوات حلال
• 1 كوب جزر مقطع
• 1 كوب بروكلي زهرات
• 0.5 كوب بصل شرائح
• 0.5 كوب فطر شرائح
• 1 حبة فلفل حلو
• 2 ملعقة كبيرة صلصة هويسن نباتية حلال
• 1 كوب أرز بني مطبوخ

1. قلبي مكعبات التمبيه مع الصويا والثوم البودرة.
2. اطهي الجزر والبروكلي والبصل بالسائل أربعاً إلى خمس دقائق وأضيفي الماء عند الحاجة ثم الفلفل والفطر حتى تنضج مع بقاء تماسكها.
3. حمري التمبيه تحت شواية الفرن خمساً إلى عشر دقائق مع التقليب والمراقبة حتى يسخن ويتحمر.
4. قدمي الخضراوات والتمبيه مع الأرز المطبوخ والهويسن.

بتصرف عن كتاب Modern Plant Based Recipe Book، صفحة PDF 51.