خبز مسطح بالخضراوات المشوية والفاصولياء البيضاء

خبز مسطح بالخضراوات المشوية والفاصولياء البيضاء — وصفة بخطوات مفصّلة على Flaavo.

• 1 ملعقة كبيرة دقيق ذرة للرش تقديري
• 1 عبوة عجينة بيتزا نباتية حلال
• 6 حبة بطاطس صغيرة
• 8 حبة كرنب بروكسل
• 1 حبة جزر
• 1 حبة بصل
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون بديل خل النبيذ
• 0.333 كوب خل بلسميك حلال
• 1 كوب فاصولياء بيضاء معلبة مصفاة
• 1 ملعقة صغيرة مريمية طازجة مفرومة
• 2 كوب خس أو سبانخ
• 2 ملعقة صغيرة ماء لهريس الفاصولياء

1. قسمي العجين أربعة أرغفة مسطحة واخبزي على صينية مرشوشة بدقيق الذرة بحرارة 200 درجة عشراً إلى ثلاث عشرة دقيقة.
2. قطعي البطاطس والكرنب أرباعاً والجزر والبصل وقلبي بالليمون والتتبيل واشوي على 220 درجة نحو عشرين دقيقة حتى تلين.
3. اغلي البلسميك بهدوء ست دقائق حتى يثخن واهرسي الفاصولياء بالمريمية والماء.
4. ادهني الخبز بالهريس وأضيفي الخضراوات واخبزي خمس دقائق ثم وزعي البلسميك والورقيات.

بتصرف عن كتاب Modern Plant Based Recipe Book، صفحة PDF 71.